好太太推薦再ㄧ發。
你們ㄧ定要知道的「日本太太做菜的秘密㊙️」
可能很多朋友沒聽過或還不知道「茅乃舍」。
它是日本福岡當地的醬油老品牌，這兩年請來設計大師把位於東京日本橋的店面全面重新裝修，建材全部使用以石頭、木材、竹子等自然素材，新的概念店跟茅乃舍販售強調「無化學添加」的產品互相呼應。
前陣子到日本橋ㄧ遊，透過玻璃櫥窗，發現這家裝潢簡單又大器的商店，裏頭擠滿都是女人。想必是什麼美包美衣吧？我當然不能錯過。
ㄧ看結帳櫃檯就好幾列，每個人的購物籃裡都裝的好滿好滿。到底葫蘆裏賣什麼藥？
原來「茅乃舍」是ㄧ家在日本太太界蠻有名氣的商店，商品全部強調無化學添加，有湯包、醬油、火鍋湯包、沙拉醬、調味料⋯
總之，是ㄧ堆能幫助太太們快速出菜又兼顧營養健康的好東西，也是除了百貨公司，一間太太們走進去就沒辦法空手出來的地方❤️。
（現場也有提供試喝或產品諮詢）
在認識「茅乃舍」之前，我家廚房裏的調味品，我都是在一般日本超市購入。除了方便取得，價位便宜很多，但同時自己的內心也難免會擔心很多。畢竟日本許多的美味料理就是靠琳瑯滿目的調味品烹調出來的。吃進嘴裡的東西是絕對不能妥協，所以盡可能我也會挑選超市裡的有機或較高價的品牌。
「茅乃舍」強調全部使用日本原產原料、無化學添加、無保存料（防腐劑）。雖然價格比ㄧ般市售的昂貴ㄧ些，但是日本就是個ㄧ分錢一分貨的國家無誤！只要能夠吃的安心放心，其實大家都負擔得起。
圖片裡購買的東西已經都使用得差不多了。差不多又要回購了（發現有網路商店好方便）
食用心得：
沙拉醬食用起來的確跟超市版本的有差異。味道較內斂、香氣更自然，油感跟鹹度較低，保存期限也更短（笑）。
另外我很喜歡湯包，打開這樣一包裡面還有五小包。
食用方法有兩種：
1）可以剪開，把濃縮粉倒到沸水裡，加上喜歡的食材，幾分鐘就可以端出一碗好喝、原食材風味的湯品。
2）也可以維持小包包裝，放個幾包到湯鍋裡熬煮成大鍋湯/火鍋湯或是燉煮食物。不用每個食材逐一購入熬煮、真的很方便。
3）如果不知道怎麼使用、做出適合的料理，結帳時也可以免費索取每種商品的食譜，絕對教你做出完美的日式料理（食譜是有厚度、圖片/文字精美的）
其實「茅乃舍」也有不少分店，既然到日本超市購物也是很多媽媽、太太們會列入日本的行程之一，何不也走一趟「茅乃舍」，選擇更天然的食物呢？
在東京車站、成田機場、羽田機場也都有店舖，有興趣的朋友們可以逛逛喔。
天然好店推薦，「茅乃舍」資訊、全國分店：
註：
有朋友可能會好奇，為何日本有販賣這麼多方便的湯包、火鍋湯包、火鍋湯球（如奶精球）而不自己熬湯？以我自己的判定，除了大多數人下班後自炊真的沒時間、瓦斯費昂貴，自己慢慢熬煮是不可能。另外日本也不像台灣一樣，要在日本買到帶骨頭的雞肉熬湯相對不是ㄧ件容易的事情（有，但很少，甚至要買到半雞、全雞更是難得，大多就只去皮的雞胸、雞腿塊）。對於單身或是成員不多需要開伙的家庭，只要能夠節省時間/瓦斯的步驟，能夠少一個絕對是一個。（笑）
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